4 medallas de bocachico (marinadas previamente el día anterior)
4 papas peladas
8 troncos de yuca
2 tomates pelados y cortados en trozos
2 dientes de ajo
Sal al gusto
Cilantro
Aceite
Agua
Color
Preparación:
1. En una olla, preferiblemente antiadherente y con la ayuda de los Cogeollas de Penikes, adiciona todos los ingredientes: las medallas de bocachico, las papas, la yuca, los tomates, y los dientes de ajo.
2. Tapa la preparación y colócala a fuego medio. Los Cogeollas, junto con los Limpiones de Penikes, te ayudará a mantener los sabores y a mantener la cocina limpia.
3. Después de 15 minutos, destapa la olla y agrega medio pocillo de agua sobre la preparación para que los ingredientes no se sequen. Luego, vuelve a tapar la olla.
4. De manera regular da vuelta a las medallas de pescado. Esto asegurará que se cocinen de manera uniforme en ambos lados. Recuerda! Usar el Cogeollas de Penikes para destapar la olla.
5. Finalmente, agrega un poco de cilantro para dar sabor y frescura al sudado. ¡Y listo para disfrutar! Este delicioso Sudado de Bocachico se puede servir acompañado de arroz y tostadas de plátano. ¡Buen provecho!
Esta receta no solo es sabrosa, sino que también es fácil de preparar con la ayuda de los productos de la línea hogar de Penikes, incluyendo los Limpiones para mantener la cocina limpia y los Cogeollas para una cocción más segura. ¡Espero que la disfrutes!
1. En un tazón grande, mezcla la mantequilla ablandada con el azúcar morena hasta obtener una mezcla suave y homogénea.
2. Agrega los huevos y bátelos bien en la mezcla.
3. Incorpora las uvas pasas, la avena en hojuelas, la harina de trigo y la leche. Mezcla todo hasta que obtengas una masa consistente.
4. Deja reposar la masa durante 10 minutos. Esto ayudará a que las galletas mantengan su forma al hornear.
5. Precalienta el horno a 150°C durante 5 minutos, y asegúrate de mantener tu cocina impecable con los limpiones Penikes.
6. Mientras el horno se calienta, toma porciones de la masa y forma pequeñas galletas.
7. Coloca las galletas en una bandeja para hornear. Además, para evitar quemaduras, utiliza los prácticos Cogeollas y Guantes Penikes.
8. Hornea las galletas a 170°C durante 15-20 minutos o hasta que estén doradas.
9. Retira las galletas del horno con seguridad utilizando los guantes y déjalas enfriar antes de disfrutarlas.
Cuando estás creando estas deliciosas galletas, los productos de la línea hogar de Penikes son tus aliados. Los limpiones Penikes mantendrán tu cocina reluciente, los guantes Penikes te protegerán al manipular utensilios calientes, y los cogeollas Penikes harán que tú hornees de una manera más segura.
Así que, no solo disfrutarás de unas galletas exquisitas, sino que también lo harás en un entorno limpio y con total seguridad. ¡Bon appétit!
Hoy te comparto este delicioso postre que puedes compartir con tus seres queridos en cualquier fecha del año y es súper fácil de realizar.
Ingredientes:
1 Taza de pulpa de guanábana.
3 Huevos.
1 Lata de leche condensada.
4 Cucharadas de fécula de maíz.
4 Cucharadas de azúcar morena.
Preparación:
En la licuadora agrega: La pulpa de la guanábana, huevos, leche condensada y la fécula de maíz.
Mezcla muy bien todos los ingredientes hasta que se logre una consistencia pareja. Si deseas que el flan quede más suave lo puedes colar o dejarlo con fibra de la fruta. En ambos casos queda súper deli!!!
Reserva por un momento la mezcla.
Preparación del Caramelo:
En una olla mediana o flanera. Agrega el azúcar morena y colócala a fuego medio. Luego añade medio pocillo de agua, la idea es humedecerla. Revuelve un poco la mezcla y vigila el caramelo para que no se queme. Cuando veas que burbujee. En este momento puedes mover un poco la olla (En nuestra línea de lencería para el hogar tenemos una amplia variedad de colores en Cogeollas y Guantes que te cuidaran y darán un lindo toque de color a tu cocina) o la flanera esparciendo el caramelo por la mayor parte de la superficie ya que es allí donde introduciremos la mezcla y para evitar que el caramelo se pegue.
Cocción del Flan:
En una olla grande coloca dentro la olla mediana o la flanera con el caramelo y agrega la mezcla. Verte agua en la olla grande hasta cubrir las ¾ partes de la flanera. Luego cubre la superficie de la flanera con una tapa o papel aluminio asegurándote que quede bien cerrado. Cocina el flan al baño maría a fuego muy lento.
Imagen de referencia
Cada media hora revisa como está la cocción y agrega un poco de agua si vez que esta se está consumiendo, cuando pase una hora pincha la mezcla con un cuchillo seco si notas que no sale húmedo está listo. La cocción dura aproximadamente 2 horas. Cuando esté listo déjalo reposar a temperatura ambiente y llévalo luego a la nevera (Para evitar manchas y conservar por más tiempo la manija de tu nevera dentro de la lencería para el hogar tenemos una amplia variedad de abrazaderas que sé que te encantaran!) Pasado 4 horas puedes desmoldar así: Cuando los bordes se aflojen, coloca un plato llano encima del recipiente voltea y ahora si a disfrutar!!!
Cuando compramos limpiones para la cocina (En Penikes encuentras una amplia variedad de estampados y colores) los utilizamos para:
Secarnos las manos.
Limpiar la vajilla.
Agarrar una olla caliente.
Limpiar algo que se haya derramado.
Hoy te traigo este Tip súper sencillo para que puedas lavar tus limpiones de cocina y te queden con un rico olor y libre de manchas.
Lavarlos previamente con agua y jabón y luego en un recipiente agrega:
Agua.
Detergente de tu preferencia.
Un chorrito de límpido o cloro.
Enjuaga
Seca tendidos preferiblemente al sol.
Nota: Es muy importante que en la cocina utilices diferentes limpiones para cada tarea como: Limpiar o cortar las carnes, frutas y verduras, limpieza de las superficies de la cocina, tomar los utensilios calientes, secar la vajilla y otro para las manos. Así evitaras la contaminación cruzada.
Psicóloga del Centro de Atención Psicológica y Capacitaciones AMAR
En la actualidad y por el mundo en que vivimos, encontramos que ambos padres tienen la necesidad de trabajar y dedicar gran parte de su tiempo fuera del hogar, lo que implica que los niños cada vez a mayor temprana edad pasan a ser cuidados por terceros, perdiendo así, en muchos casos, vínculos vitales de estimulación y aprovechamiento del tiempo del desarrollo de sus bebes. No quiero decir que los padres no puedan trabajar, a lo que me refiero es que se dejan llenar de estrés, cansancio y múltiples ocupaciones que los llevan a no tener tiempo de calidad con sus hijos, incluso al llegar a casa después de un largo día de trabajo. El tiempo de calidad que se les dedica y el juego, son actividades y espacios fundamentales para el fortalecimiento de vínculos, de la autoestima, esfera emocional, comunicación, desarrollo y el aprendizaje de los niños.
Con el pasar del tiempo, estos espacios de relaciones y el juego permiten al niño desarrollar su imaginación, explorar su medio ambiente, expresar su visión del mundo, desarrollar su creatividad y desarrollar habilidades socioemocionales entre pares y adultos, generando así una adecuada autoestima, positivas relaciones interpersonales, el adaptarse a diferentes espacios, respeto por la norma y figuras de autoridad, teniendo también un adecuado manejo y equilibrio de la autoridad con amor, normas y limites que van generando positivas directrices en los niños.
De esta forma, el juego contribuye a su maduración psicomotriz, cognitiva y física además afirma el vínculo afectivo con sus padres y favorece la socialización. Por lo que, el juego es uno de los medios con mayor impacto en los niños para desarrollar nuevas habilidades y conceptos a través de su propia experiencia.
Los niños invierten gran parte de su tiempo en jugar, el tipo de juego se modifica y adapta a la edad y a las preferencias de cada niño, pero más que un medio de diversión, es una actividad de enseñanza motivadora para los menores. Es importante que el juego sea acorde a la edad del niño y a su proceso de aprendizaje. Hoy día los niños desde más temprana edad, tiene uso gran parte del tiempo de aparatos tecnológicos, lo que no favorece su aprendizaje, atención y memoria, y además no fortalece sus vínculos con el otro. Es importante que los niños no usen estos medios y los niños más grandes lo hagan con un acompañamiento permanente por parte de uno de sus padres y con tiempo controlado.
Posterior, al momento de la incorporación a la escuela, el juego forma parte de la escuela y del hogar, y es cuando a través del juego, los niños imitan la realidad, representando lo que han vivido o desean vivir, permitiéndose exteriorizar sus emociones como alegrías, tristezas, frustraciones, etc.
Como padres es importante fomentar y ser partícipes en las actividades de juego con los niños, debido al papel fundamental que tienen en el desarrollo de los pequeños, así como por la importancia que ejerce en el fortalecimiento del lazo afectivo entre padres e hijos, como también ayuda y fortalece la comunicación y confianza con su padres que hoy día se ha perdido tanto, y también juega un papel importante en el manejo y control de sus emociones.
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